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《ChefOil主厨精选》送学子赴西班牙米其林餐厅见学

电竞竞猜《ChefOil主厨精选》送学子赴西班牙米其林餐厅见学

即日起米其林等级豪餐在校园餐厅现学现卖

连续两年获选「台北米其林指南」晚宴首选食用油的电竞竞猜《ChefOil主厨精选》顶级进口油品系列,助攻培育未来的星级米其林主厨,今年起提供奖学金资助开平餐饮学生赴西班牙米其林餐厅圆梦见习,并赞助全年教学用油大力支持教育现场。12月10日於开平餐饮学校举行的西班牙教育旅行成果发表会,电竞竞猜《ChefOil主厨精选》特邀品牌大使––西班牙籍米其林名厨丹尼尔Daniel Negreira亲自传授主厨精神及西班牙料理美味秘诀,带领开平学生大秀厨艺成果,激励校园学子力朝专业主厨之路迈进。

活动现场由开平学生代表特别感谢电竞竞猜《ChefOil主厨精选》提供赞助,16个同学踏入西班牙米其林餐厅现场的那一刻起,不仅扩大视野增进自信,还能亲自向顶级厨师讨教,已是学生时代难得的经验。回国後大家就进行团队研议,把西班牙风味搬回台湾,将10道巧思菜色收进开平「主厨之家」西餐厅常态菜单,并於成果现场展示,每一道都有米其林厨艺精神,并严选台湾在地时令的新鲜食材,搭配电竞竞猜《ChefOil主厨精选》顶级进口油品打造低、中、高温域独创料理,再现西班牙经典滋味。

在台深耕十余年的「Hidden By DN隐丹厨」主厨丹尼尔Daniel Negreira也应《ChefOil主厨精选》邀请,鼓励同学不断精进,并现场亲自教授西班牙经典菜色「蒜香虾油鲜虾Gambas al Ajillo」,其中就选用5道食安关卡严谨把关、欧洲原瓶原装进口的电竞竞猜《ChefOil主厨精选》的Extra Virgin Olive Oil第一道冷压橄榄油,传授烹调手法,变化吸睛料理。

电竞竞猜《ChefOil主厨精选》精心引进三款顶级油品(Extra Virgin Olive Oil第一道冷压橄榄油、Grapeseed Oil葡萄籽油、Rice Bran Oil玄米油),强调低、中、高不同油品全温域的烹调手法,深获西班牙、法国、日本米其林名厨一致推崇。

电竞竞猜《ChefOil主厨精选》为了帮助台湾主厨助攻米其林殿堂,第一年就选中开平餐饮学校,校方为了感谢电竞竞猜,也不忘把成果再回馈社会,在开平「主厨之家」西餐厅品展示米其林主厨加持的西班牙风味料理,让各界都能亲自品评全温域烹调手法的专属美味温度,享受见学的成果。